アルバニーの友達と別れて3時間後、生徒たちは「ブラックウッド・バレー」農場に向けて出発。途中立ち寄った売店では、みんなが街の有名人になっていることを発見!
「ブラックウッド・バレー」農場では、ウォーレンさんとローリーさん夫妻を訪問しました。ここではおよそ500頭の牛たちが、有機農法でゆっくり、元気に育てられています。早速、農場を見学するためトラックの荷台に乗せてもらい、青空の下をドライブ。どこまでも続く緑の丘で、牛たちはゆっくりと草を食べ、時には元気に走ってゆきました。
牛はほとんど黒い「アンガス」種。茶色や白のマリー・グレー種もいました。ウォーレンは、この地域でも土地を大事に、うまく利用してよい牧草を育てることで有名な農家さんです。質問をする生徒、ただ牛をじっくり眺める生徒、犬と遊ぶ生徒、楽しそうに笑い声を上げる生徒。。。みんなの表現は様々ですが、こんなおおらかな環境を十分楽しんでいることは確かです。
Blackwood
Valley Beef is about 3 hours away from Albany – Warren and Lori operates
organic cattle farming here. Students got on the back of Warren’s truck, and we
drove to the beautiful green hills where 500 cattle happily graze healthy
delicious pasture!
Warren’s
cattle are mainly Black Angus, and he is well known for his fantastic pasture
management and high quality cattle production.
Different
expressions from students – some asked questions, quietly watched cattle in the
green field, played with Warren’s dog, or just laughing happily… but all seemed
to have enjoyed the natural green environment of the farm.
After
the farm tour, we enjoyed Warren and Lori’s hand-made beef burger under the
blue sky – it was super delicious!
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